Menu Cefalù
main courses
CRUDI e ANTIPASTI
Crudo misto del giorno
€ 45Tartare di pesce, crostacei e molluschi (Crostacei, Molluschi, Pesce)*
Selezione Crostacei e Frutta di Stagione
€ 30(Crostacei)
Tartare di tonno
€ 16Tartare di tonno con puntarelle, pomodorino confit, stracciatella di bufala, alici, aglio. (Pesce, Latticini)*
Carpaccio di Spigola
€ 15Spigola, frutto della passione, pepe rosa e lime. (Pesce)*
Scampi al Pz
€ 7(Crostacei)
Gamberi al Pz
€ 7(Crostacei)
Osrtiche al Pz
€ 5(Molluschi)
Sautè di Cozze
€ 14Cozze, Datterino, Basilico. (Molluschi, solfiti)*
Polpo e Panelle
€ 17Polpo, panelle, mayonaise alle alici di Cetara, puntarelle. (Sedano, Uovo, Pesce, Solfiti, Molluschi)*
Mazzancolle Piccanti
€ 12Mazzancolle piccanti, salsa all'nduja, stracciatella, salsa verde. (Sedano, Uovo, Pesce, Solfiti, Crostacei)*
Tagliere di Salumi e Formaggi siciliani
€ 25Selezione di salumi e formaggi Siciliani. (Latticini, Glutine)
Carpaccio di Manzo e salsa Salmoriglio
€ 14Filetto di manzo, Olio EVO, pomodorini, misticanza (Aglio)
Insalata Caprese
€ 12Fior di Latte, pomodoro siciliani, olio evo, basilico. (Latticini)
PRIMI
Risotto Cozze e Zafferano Cibò
€ 20Cozze, Zafferano Cibo’, Pomodorini confit. (Latticini, Molluschi)*
Gnocchetti Zucchine e Gambero Rosso
€ 18Pesto di zucchine, Bisque di gamberi di Mazara. (Crostacei, Glutine)*
Spaghettone ai ricci
€ 28Ricci, aglio, prezzemolo. (Molluschi, Aglio, Glutine)*
Pasta alla Norma
€ 12Melanzane, Datterino siciliano, Basilico, Ricotta salata. (Glutine, Latticini)
Linguina al nero di seppia e frutti di mare
€ 22Ragù di nero di seppia, frutti di mare, zest di lime, mandorle. (glutine, sedano, molluschi, frutta a guscio)*
Pasta a Taianu
€ 14Carne di manzo, Melanzane, Pecorino. (Sedano, Latticini, Glutine)
Tagliolino al Tartufo
€ 22Tagliolino all'uovo, parmigiano e tartufo nero Cibò. (Glutine, Latticini)
Pasta alla Norma
€ 12Melanzane, datterino siciliano, basilico e ricotta salata. (Latticini, Glutine)
Cavatelli al Ragù bianco
€ 16Salsiccia di maiale, finocchietto, sedano, carota, cipolla. (Glutine, Sedano, Solfiti, Latticini)
Spaghettoni Carbonara
€ 14Tuorlo d'uovo, guanciale, pecorino romano, pepe nero. (Glutine, Uovo, Latticini)
SECONDI
Pescato del giorno
€ 9 ettoPesce fresco. (Pesce)*
Pesce Spada alla siciliana
€ 22Pesce spada, pinoli, origano, olive verdi, uvetta, finocchietto, pomodorino. (Pesce, Frutta a guscio)*
Fritto misto di mare
€ 18Pescato di paranza, calamari e gamberi. (Pesce, Molluschi, Crostacei, Frutta con guscio, Glutine)*
Polpo Arrosto
€ 20Polpo, Melanzane, Pomodorini, Ricotta salata. (Molluschi, Latticini)*
Galletto alla Diavola
€ 18Galletto alla diavola allevato a grano. Peperoncino, Limone.
Tagliata di Manzo delle Madonie
€ 28Tagliata di entrecote di manzo con rucola e grana (Latticini)
Involtini di Carne alla Siciliana
€ 18Fettine di maiale, uvetta, pinoli, parmigiano, arancia e limone. (Latticini, Glutine, Frutta a guscio)
CONTORNI e INSALATE
Caponata Siciliana
€ 9(Frutta secca, Frutta a guscio)
Patate al Forno
€ 7Verdure alla Griglia
€ 7Verdure di stagione alla griglia
Insalata di Sicilia
€ 16Lattuga, Cipolla rossa in agrodolce, Tonno, Olive taggiasche. (Pesce, Arachidi)*
Insalata Mista dell'Orto
€ 6Lattuga e Rucola, Sedano, Carota, Pomodori, Basilico. (Sedano)
DOLCI E FRUTTA
Cannolo Siciliano
€ 4(Lattosio, glutine, frutta secca)
Sorbetto di limone
€ 4
Tiramisù
€ 6(Uova, latticini)
Dolce del Giorno
€ 6Dolce del giorno, a scelta dal bancone
Macedonia di frutta
€ 8Frutta mista